Рыба под морковью и луком - 6 пошаговых фото в рецепте

На главную | Регистрация | Помощь | Войти На главную Салаты Выпечка Блины, сырники, драники Пельмени, вареники Мясо, птица Рыба, морепродукты Гарниры Первые блюда Завтраки, закуски Десерты, напитки Для микроволновки Для мультиварки Для хлебопечки Консервации Разное Пирожное Картошка из сухарей в домашних условиях Сырный рулет с куриным фаршем Быстрые лепёшки на кефире на сковороде Кефаль с картошкой в духовке Картошка по-деревенски в рукаве в духовке все новые рецепты К Новому году Блюда по категориям Все рецепты » Рыба, морепродукты » Отварная рыба

Рыба под морковью и луком

5 4.6 5

Рыба под морковью и луком

Рыба под морковью и луком - простое и очень вкусное блюдо, которое давно уже полюбилось многим. Его можно подать в качестве основного блюда или даже закуски. Большинство хозяек привыкло думать, что блюдо готовится достаточно долго и очень трудоёмко, однако - это совсем не так! Именно этот миф мне бы и хотелось сегодня развеять, приготовив вместе с вами наивкуснейшую рыбку под морковью и луком. Итак, приступим от слов к делу

Ингредиенты

Для приготовления рыбы под маринадом вам потребуется (3 порции): 600 г филе отварного речного окуня*; 100 г воды; 2 головки репчатого лука; 2-3 моркови; 2 ст. л. томатной пасты; 1 ст. л. уксуса 9%; ½ ч. л. морской соли; ½ ч. л. сахарного песка; 5 горошин чёрного перца; 1-2 лавровых листа; зелень укропа - по вкусу (для подачи). * - для приготовления подойдёт практически любая рыба по вашему вкусу. Желательно использовать филе.

Этапы приготовления

Приготовить рыбу заранее, освободив её от костей, кожи и т.д. Для более диетического варианта рыбу лучше отварить или запечь, но можно и пожарить (у меня - отварная рыба).

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке. Обжарить овощи на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла в течение 5 минут. Не забудьте периодически перемешивать овощи в процессе их приготовления. Добавить воду, томатную пасту, соль, сахар, перец, лавровый лист, перемешать. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить овощи ещё 10-15 минут.

Добавить уксус, перемешать. Выключите огонь, накрыть получившийся маринад крышкой и дать ему немного остыть, он должен быть тёплым.

Рыбу выложить ровным слоем на блюдо. Сверху добавить маринад из моркови с луком и разровнять его по поверхности рыбы так, чтобы он полностью её покрывал. Охладить блюдо около 20-30 минут в холодильнике и подавать, украсив зеленью.

Наивкуснейшую рыбу под морковью и луком можно подавать на стол. Приятного вам аппетита!

Кушайте с удовольствием!

Средняя: 4.6 Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 ( 5 голоса) 23.09.13 / 23.09.13 автор фото и рецепта : Марина КВОН

Этот рецепт представлен в разделах:

Отварная рыба Блюда из рыбы

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Просмотреть комментарии
(1 комментарий) Добавить комментарий

Похожие рецепты

Рыба под маринадом с морковью и луком

Любите ли вы рыбу так, как люблю её я? Я предпочитаю рыбные блюда за

Марина КВОН 06.09.2011 - 13:58

Хек, тушеный с морковью и луком

Простые рецепты зачастую являются самыми удачными. Сегодня предлагаю приготовить

Елена Калинина 08.04.2016 - 08:12

Рецепт минтая, тушеного с морковью и луком

Минтай - это морская, не дорогая и очень вкусная рыба. Рецептов приготовления

Оксана Ставицкая 31.10.2016 - 14:24

Хек с морковью и луком в духовке

Хек, запеченный с морковью и луком в духовке, - безумно вкусное и симпатичное

Елена Калинина 18.02.2017 - 23:01

Рыба с луком и помидорами

Рыба с луком и помидорами - вкусное повседневное блюдо. Рыба получается очень

Наталья Имшенецкая 08.06.2014 - 19:08

Вкусная речная рыба в томате или рыба почти по-бенгальски

Увидев рецепт приготовления речной рыбы на страницах одной из любимых мною

Марина КВОН 28.09.2012 - 23:48

Рыба, жареная с луком

Иногда можно быстро приготовить простое, но очень вкусное блюдо. Рыба, жареная с

tanya-latysheva 08.12.2012 - 12:44

Рыба по-польски

Рыба по-польски - очень популярное и многими любимое рыбное блюдо. Особенно его

tanya-latysheva 10.03.2012 - 17:08

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много

Ольга Романова 03.09.2015 - 18:32

Смотрите еще в разделе "Отварная рыба" :

Минтай в маринаде с морковью и луком

Минтай, приготовленный в маринаде с морковью и луком, - это наивкуснейшая

nichka 08.04.2019 - 16:48

Холодец из головы толстолобика (лечебный)

"По историческим свидетельствам иностранцев, в русском заливном рыбу было почти

Ирина Вишня 25.08.2016 - 14:39

Судак по-польски

Судак по-польски, пожалуй, - одно из самых вкусных классических блюд, которые

Наталья Имшенецкая 12.09.2016 - 17:03

Рыба в пароварке

Всем известно, что рыба очень полезна для нашего организма. Очень хочется

Инна Кондрашова 20.05.2014 - 19:20

Тунец в собственном соку

Тунца в собственном соку или тунца в масле по этому рецепту можно приготовить в

Ирина Вишня 12.12.2015 - 17:24

Рецепт приготовления отварной скумбрии

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления отварной скумбрии.

Марина Гармаш 31.08.2017 - 08:00

Зубатка на пару

Зубатка - это морская рыба, мясо которой считается деликатесом. Мясо этой рыбы -

Лика Мостовая 22.09.2016 - 22:21

Рецепт рыбы на пару

К сожалению, мы не часто готовим блюда на пару. А ведь это совсем не сложно. Для

tanya-latysheva 05.12.2012 - 22:46

Рыба в пароварке. Форель с овощами

Рыба – очень ценный и полезный продукт. Да к тому же и очень вкусный! А рыба,

kiwi 30.11.2011 - 12:08

Смотрите еще в разделе "Блюда из рыбы" :

Как засолить горбушу в домашних условиях

Горбуша относится к семейству лососевых, она является ценной промысловой рыбой.

cook 16.10.2010 - 21:05

Горбуша, запеченная в духовке с овощами

Горбуша, запеченная в духовке с овощами, получается сочной и вкусной. Гарнир к

nichka 22.07.2014 - 16:04

Как солить селедку в домашних условиях

Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. Сложно угадать какой

cook 16.03.2010 - 23:43

Карп, запеченный в духовке целиком в фольге

Карп - очень вкусная рыба. Её можно жарить, запечь в духовке или использовать

Оксана Ставицкая 25.09.2017 - 10:04

Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Скумбрия – морская рыба. Она ценна нежным вкусным мясом, не содержащим мелких

cook 10.07.2010 - 22:40

Толстолобик, маринованный в уксусе с луком

Предлагаю проверенный рецепт маринования толстолобика в домашних условиях в

Марина Гармаш 19.06.2017 - 08:53

Филе минтая в кляре на сковороде

Минтай - это рыба, которая обладает потрясающим вкусом и подходит для

Оксана Ставицкая 19.02.2017 - 13:32

Солим толстолобика под селедку

По этому рецепту засоленный толстолобик получается очень вкусным. Мне нужна была

Ирина Вишня 15.03.2015 - 21:08

Слабосоленая горбуша в домашних условиях

Люблю солить рыбку сама, дома. Всегда знаешь, каков будет результат. Рыба

Наташа Чагай 03.04.2015 - 11:11

Комментарии

Добавить комментарий 11 Январь, 2020 - 21:28 — Вера Самойлова

давно готовлю такое блюдо.

давно готовлю такое блюдо. едим с удовольствием.очень хороший рецепт.спасибо.

ответить Добавить комментарий Жареные кабачки с Говядина в подливе с Салат из сердца с Салат с куриной печенью, Вконтакте Одноклассники Facebook Instagram Дзен Вкусные рецепты с фото ©2022 RUtxt.ru
Условия использования материалов сайта

Наверх


Posted by Jack Read more Comments (15) 2021.12.08 12:11